埼玉県 北本トマトカレー 食べてみた

47都道府県カレー、

群馬県の次は、

都道府県番号１１番の埼玉県。

ネットで¥540/箱。

北本トマトカレー。

ご当地カレーグランプリ２冠達成。

・よこすかカレーフェスティバル2014

・土浦カレーフェスティバル2016

また、他のカレーフェスでも入賞多数。

そもそも、北本カレーとは、

ブランドの北本トマトを使用し、

＝＝＝

・ライスをトマトで赤くすること

・ルーのトマトを使用すること

・トッピングにトマトを使用すること

（北本トマトカレーの会より引用）

＝＝＝

らしい。

急に言われても、

トマトは準備できない。

したがって

これは北本トマトカレーではない。

また、白ごはんである上、

トマトトッピングもない。

北本トマトカレーの

雰囲気を味わう。

開封時のスパイスと

トマトの混ざり合う心地良い香り。

トマトからの

グルタミン酸と

アスパラギン酸由来の旨味と、

上品な酸味が素晴らしい。

咀嚼中の豚ミンチの食感がいい。

無理して

ゴロッとした肉塊を使用すると、

スカスカ感になるのが否めないが、

ミンチなんで、

むしろジューシーに感じる。

２冠に輝いた理由が

食べてみるとよくわかる

美味しいカレーであった。