土曜日、
診療終了後
出張でいつもの南区へ。
出発前にサイノに予約の電話しておくと、
待ち時間なくすぐにサーブされる
お得意様技を利用した。
今年初めてとなるサイノなので、
ダルカレーをチョイス。
私が到着するまでの間に、
ネパール製の圧力鍋を使用して作っていた。
様々あるカレーメニューの中で
ここの野菜カレーが
自分では一番好きかも。
いつも言うようだが、
野菜の香りや味を壊さず、
スパイスが香る優しいカレーである。
シェフ出身のネパールバグルーム村では、
このようなスパイスの使い方をするそう。
家庭によって微妙な差はあるようだが、
基本バグルーム村の家カレーらしい。
その後
１時間程度で上顎に３本埋入完了し、
ダッシュで帰宅。
夕方からの会議に参加した。
京都府最南端の班ということもあり、
奈良での班会議。
会場は鉄板ステーキ系のようだ。
みんな早く食べたいと言うこともあり、
ささっと会議を済ませ乾杯へ。
お腹いっぱいとなった。
その後、
２次会もなく
お開きとなった。
班会議ってよりグダグダ新年会やん！？
ちょっと不完全燃焼は否めなかった。