七草丼

年始一発目の給食は７日ということもあり七草を準備した。

人数の少ない自医院で病欠はきついため、
無病息災を祈願して七草を食べた。

多くの人は七草粥を食べるが、あの青臭さが気になり、
かき揚げにした。

技工室で揚げ物を作るのは抵抗あったが、
ガッツリ系女子が多いので、かき揚げ丼にした。

草ばかりでは美味しくないと思い、むき海老と紅生姜を入れた。

意外と簡単に完成。

美味しくいただけた。











年末年始に負担をかけた胃に優しい粥であるが
かき揚げ丼にしたためちょっと胃がもたれたか？