焼き筍いただいた

この時期、わが町山城町では朝からのタケノコ掘りの
出荷で駅前が賑わう。

筍のシーズン到来。

この時期は診療にも影響が出る。

筍の農期と診療のアポイントメントが
ぶつかることがある。

そんな中、採りたての焼き筍をいただいた。

湯がかず、そのまま焼いてある。

採取して時間が経過するとエグミが増してくるため
焼き筍を食べる機会が少ない。