写真では見にくいかなぁ？
二黄卵が出てきた。
子どもの頃は滅多にお目にかかれなかった事もあり
大人になってからは初めて出会ったので
なんだか嬉しかった。
現在、二黄卵のみの卵をパッケージして販売しているところもあるようだ。
若鶏でホルモンバランスが親と違い安定していない状態で
産卵させると、二黄卵になる確率が高くなるそう。
今日は良い事あるかな
先日久しぶりに朝食が食べたくなり卵を割った。