先週土曜日、翌日の助手講のため前日入りしました。
目の前が祇園の飲屋街という絶好のロケーション。
祇園アパホテルに宿泊しました。
アポミスかなにかで、ツインにアップグレードしてラッキー。
早々にエンジンかけるため下のコンビニで購入したお酒で
独り今晩の作戦会議。
１０年くらい前によく行ったワインバーのソムリエさんが
独立されたお店に行きました。
床も壁もセラーになっていて色んなワインがあります。
どんなワインを飲もうかと期待に胸が膨らみます。
まずはシャンパンで喉を潤してワインセレクション。
普段のみがボルドー系が多く、ブルゴーニュ系の
絶品って言うのにあたったことが無いため
１本目は「これぞブルゴーニュ」って言うのを
出していただきました。
とてもとても良い香りが複雑に絡み合って
色んな種類の花の中に埋もれている様な香りが
しました。
さすがソムリエさん。
ナイスセレクション。
途中でどこで嗅ぎ付けたか、後輩達が乱入してきました。
結局３本あけました。
ラトゥールも美味しかったけど
今日イチは１本目でした。
この辺で記憶が定かでなく気がつけばホテルのベッドで
朝を迎えました。
飲みに行く前アラームを８時にセットしていてよかったです。
翌日後輩に聞くとこの後２軒まわったそうです。orz.