博多 水炊き とり田＠薬院大通駅
おつかれさまです。
意外とお肌がスベスベな男、
鬼課長です。
（どうでもいいですね。。笑）
水炊きと言えば博多が本場、
そんな中で地元の人が愛する、
お店を発見しました♪
●店名：博多 水炊き とり田
（とりでん）
・エリア：薬院大通駅
・ジャンル：水炊き
・単価：6000～7000円くらい
・食べログ
薬院大通駅近く、大正通りから
西に入った裏通りの隠れ家的なお店。
この辺りはいいお店が多そうです。
まだ18時前というのに、お客さんが
かなり入っていました。
入店してからオーダーできる、
松・竹・梅のコースがありましたが、
せっかくなのでごまさばも頂ける、
竹コース（4800円）にすることに♪
・お通し2種
（明太子と煮卵）
・胡麻さば
・水炊き＆〆のラーメン
・デザート
前菜も胡麻さばも美味しいです。。
濃厚な白濁の鍋に
まずは骨付きの鶏肉を・・
良いお出汁が出てます♪
鶏肉は柔らかく、
程よい弾力があります。
そしてこのスープ。。
お出汁が美味いです♪
とろみだけで旨味が無い店も
結構ありますが、ここは違います。
しっかりお出汁が効いていて、
鶏肉・野菜・〆のラーメンまで
飽きることなく美味しく頂けました★
そしてこちらのお店、
地産地消にこだわり、
全て九州の食材を使われているそう。
味、コンセプト。。
地元の方が通うのも、納得です。
この隠れ家的な雰囲気もいいですね♪
ぜひぜひ行ってみてください♪
以上、明日は多分お肌ぷるぷる
の鬼課長がお伝えしました★