スーパーで見かけたカップ麺。
一見すると、どん兵衛天ぷらそばのBIG版ですが、よく見るとラーメンスープ使用とか？
蕎麦をラーメンスープ？
合う合わないの疑問もありますが、関西(日清は大阪企業)は“黃そば“という、蕎麦つゆで中華麺を食べる文化があるので、その派生かしらん?とか思ってカゴポイ。
出汁文化の大阪なので、期待しながら味見しますよ………
………ポークだし天ぷらそば(/ ノε｀;))わりと変…
麺と天ぷらは既成品の流用なので、特に気になる所なし。
肝心のラーメンスープがまぁまぁ違和感というか、口の中に異界の扉が開く。
なんか蕎麦つゆじゃないなぁ……と食べ進めると、異界の正体は動物性の旨味。
原材料を見るとラードやポークエキス。
うんうん、動物性スープで食べる蕎麦は「なんか間違って作ってる(/ ノε｀;))？」的な、調理者に対する不信感を醸し出す…
「いやいや、ラーメンスープってパッケージに書いてあるじゃありませんか？」と日清の開発者に呆れられながら言われそうだが、そこは自分もひとこと問いたい。
(/ ノε｀;))「ラーメンスープらしい味もしませんよね？」
ラーメンスープの定義はいろいろあるのでアレですが、化学調味料的なカドがないぶん、どうしてもラーメンスープと認識できない。
蕎麦に合うスープを考案した末のこの味だとは思いますが、ラーメンらしさが全く感じられず……化調漬けと誹られるならソレマデですが。
近いのは鴨南蛮そばなどの、鴨肉から出る油脂を感じさせる蕎麦つゆ。
パッケージを見ないで食べると、何か上質なお出汁の鴨南蛮なんですが、はてラーメンかと問うなら………なんかモヤモヤするぅ〜
大阪はご当地ラーメンが確立されない稀有な都道府県と言われますが、“ラーメン“の定義も特に固まっていないという事でしょうかね??
決してチャチでもジャンクでもない、メーカー希望小売価格307円の設定に恥じない造りだとは、食べて一発で分かるんですが………
………スーパーで128円+税と、半額以下で売られていた事実は、少なからぬ消費者の不信感のような感想の現れではなかろうか…
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プレミアエレメンツは肩が凝るよ～(/ ノε｀;))(言い訳…)
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