柿木村の無農薬野菜で栄養療法

柿木村の無農薬野菜を定期購入しています。

無農薬 

化学肥料無使用

と言うことは日持ちはしません。

そこで到着後にすぐ調理しています。

大体は下ゆでしたりして冷凍にしますが、今回は美味しそうな野菜だったので、うちにあるもので調理してみました。

菜の花のおひたし

初めてのお野菜タニウド(ハナウド)の白和え

自家干しシイタケと有機人参も入れました。

水菜とお揚げさんの煮浸し

豚肉を入れてコクを出しました。

里芋と牛肉のほっくり煮物

ひき肉の代わりに秋吉高原牛のコマ切れを入れてみました。

本当に美味しいお野菜です。

いつもありがとうございます。

今日も美味しくお野菜をいただきます。