三鷹若葉幼稚園さまで行われた、出張食育レッスンにアシスタントとして参加してきました！
青空キッチンは食育スクールとして子どもたちに通っていただく形式ですが、
キッズ食育トレーナーが幼稚園や保育園に訪問し、食育レッスンを
行うこともしています
今回は月に1回で訪問し、様々なテーマの食材を用いてレッスンを開催します
メインの講師は、キッズ食育トレーナーの増田陽子先生と半田麻早与先生
子どもの食育のプロであるお二人が元気いっぱいに、楽しく
レッスンが行われ、あっという間に時間がすぎました
今回のテーマは「大豆」。
大豆を観察して、どんな発見があるかをみんなで話し合ったり、
大豆はどんな食材に姿を変えていくのかについて、考えたりました。
大豆は何に姿を変えるか聞いてみると、
「豆腐！」
「しょうゆ！」
年中さんクラスでも知っている人はたくさん！
パッとでてこなくても、お友だちの発言を聞いたり
食材をみることで
「知ってる！」
「家で食べたことある！」
と教えてくれました
まん丸の大豆が、色々な食材へと
変化していくことを知り、
「えーーー！そうなの！？全然違うのに！」
と大豆と同じように目をまん丸にして
驚いている子もいました
実際に大豆に関連する食材に触れてみたり
違いを探ってみたり、
食べてみたり、五感を使って学びました
食育も積極的に取り組んでいらっしゃる園で、
お庭には元気に育っている「こども農園」がありました
元気いっぱい
な子どもたちに囲まれながら、
お野菜たちもすくすく育っています。
MISA