霞が関で朝活してきました
フードアナリスト、野菜ソムリエでもあり、
農林水産省で食育課にご勤務されていらっしゃる、まつじゅんさんプレゼンツ
「妄想調理実習
」
今回のテーマは、「妄想メガネ男子編
」笑
メガネをかけたインテリ農水省イケメンズたちと一緒に
朝食に”おにぎらず”を作ろうという素敵な会
初めて”おにぎらず”を作りましたが、
好きな具材を好きなだけ入れて、包むだけ。
とっっっても簡単ですね
精米店さん直伝の”おにぎらず”に最適なお米（つや姫とひとめぼれ1：1）だったり
水産庁のさかなクンと名高い魚男子が持ってきてくれた、築地でしか手に入らないさば
が具材の一つだったり
食材も素晴らしかったですが、
一番感じたことは、やっぱり
みんなで一緒にワイワイ作って食べるのって楽しいな～
ということ
まつじゅんさん曰く、
この調理実習は
食に関心のない子にどうしたら食育を伝えることができるのか
という課題から生まれた発想なんだそうです。
料理ができるできない関係なく
シチュエーションを楽しむこと
食に興味をもつ、大きな一歩なのかなと思いました
私も子どもたちに
レシピ通り正しくキレイに作らせるよりも
誰かと一緒に作る・食べるって楽しいなと
感覚的に思ってもらう機会を作りたいと思っています
脳の成長も著しく、
食に一番興味を持つ３歳から９歳の
お子さんに
食を楽しみながら、
心も身体も
スクスク成長してほしいです
今回の妄想調理実習
単なる妄想だけではない
まつじゅんさんの食育へのふかーーーーい思いに
とても共感しました
MISA