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楽しすぎたGW
そして今日から
ふつうの平日
今日ほど朝起きるのが辛かった日ってなかなかないかも
ってくらい
今日からの通常モードなワンオペ生活な現実を受け止めきれていない私です
でもでも
そうは言ってられない
麺類とパン、お菓子に偏りすぎな子どもたちの食生活をどうにか立て直さなくては
と思いたち
この記事が
わりと好評だったこともあり
冷蔵庫のあまりもの野菜と
自家製冷凍ストックかぼちゃカチコチしらすも総動員して
我が家の偏食っ子たちに
デトックスカレーを朝から作りました
見た目はイマイチだけど
しらす×緑黄色野菜で栄養だけは満点だよっっっ💯
今日からまた幼稚園&プレ
楽しんでいってらっしゃい
以下、作り方です
ちょっと失敗した点としては
ピーマンの緑色と食感が主張しすぎちゃったので、かなり警戒されました
入れない方が無難だったかなぁ…
参考までに〜（笑）
まずはブンブンチョッパーで野菜を刻み
オリーブオイルで炒めます
そして
玉ねぎが透明になったところに
追加具材を投入
かぼちゃと豆乳のペースト
カチカチに冷凍されたしらす
すりおろしにんじん
※極度のにんじん嫌いのため、見つからないようにすりおろしてますが、ぜんぜん刻んで入れても◎
野菜の水分でペーストっぽくなったところに
お水を300ml
ぐつぐつ煮えてきたら
カレールゥ３カケ溶かして
完成です
かんたんかんたん
おまけ
今日のお弁当🍙
はじめての冷食グラタン
ちゃんと食べるかな？！？！
チビ蔵チョイスなので
完食してくれると信じて…
主婦の皆さま、
無理せず、ゆるりと今週も頑張りましょ〜う
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