生協で何週間か前に届いた白菜がなかなか消費出来ず。
内鍋に半分の白菜、半分の玉ねぎみじん切り、半分のトマト缶、半分の挽き肉をパラパラ。
これを2回繰り返して、味付けは、重さを計って。
勝間和代さんの本に習って0.6%の塩分とオリーブオイル。
塩分はコンソメ2個プラス塩で投入。
加熱は煮込み、手動10分で。
(最初5分にしたらあまり混ざっておらず、もう少し煮込んだ方が好みだったので5分追加加熱しました）
出来上がり、とても甘く出来ました。
ホットクックで煮込むとトマト缶の酸味が気にならないくらい、
ちゃんと煮込める気がします。
美味しかった^ ^