自分で作った餃子が食べた～い！と餃子の皮を買って、
気付いたら消費期限が数日過ぎてしまいました😱
これは今日こそ絶対に餃子よ～～とお昼に実行。
今回は秘密兵器を買ってまして、
8ミリすり切りですと少なく思えて、2倍は多過ぎ、
次1.5倍も多過ぎ、試したけどすり切りがぴったりサイズでした。
中身を置く人はすり切りで置いて行き、包む係は2人程包むだけ、かなり早いです。
そして焼くのはホットプレートで50個一気に。
残ったタネは、モヤシの上に薄く広げてレンチンし、
上からカット野菜とルッコラ載せてサラダにしました。
大満足。
さて、このアイスクリームディッシャーに1700円程投資してしまいましたので。
10個100円程度の眠民の餃子換算で170個は作らないと。
材料費も考えるとそれ以上に作らないと元は取れませんね^ ^
価格的には５袋買ってもいいようなものですが、
お腹いっぱい餃子を食べてokな安心感はちょっと無いかな～？と。
手作り、アッサリしてますし。
今回購入のこの秘密兵器は本当にスピードがアップしました。
10年くらい前、餃子包み器なるものが流行って買ったんです。
２つに割れた所に皮と具を置いて、水で濡らしてくっつけるという物。
中身が、これはワンタンじゃ無いんだから、という程しか入らず、何かがとても実用的では無く一回きりで処分してしまいました。
それよりは役立つと思います。
値段も当時の包み器の3倍はしますし。
元を取るまで、また餃子を作りたいと思います^ ^