実家父の友人が本業で作っている物と、
職場の応援の方が趣味で作っている物と、ありがたい事に2回も。
どちらも立派な大きさの栗で大変美味しくいただきました。
皮を剥くハサミを持っていないので、圧力鍋高圧で15分蒸し、半分に切ってスプーンで。
以前にお鍋で茹でた時よりしっとりして飛び散りにくく、甘みも増しているように思いました。
驚いたのは、趣味で作っている方の栗の立派さ。
山で拾う野生の栗はとても小さく数も少ないのです。
なので栗はそんなものかと思っていました。
実から生えた栗の木はそうらしいですが、栽培用の苗を育てると普通に立派栗が成るとか。
桃栗三年柿八年と言うだけあり、それくらいで収穫出来るそうです。
猪の大好物なので、夜間に落ちた栗は食べられてしまい、
昼間に落ちた栗を拾って、多忙な場合は冷蔵庫で保存するそうです。
（自然に落ちるまで待ち収穫するようでした）
なかなか時間が取れず、週末まで我が家も冷蔵庫保存でしたが美味しくいただけました☆
将来私も栗の木植えようかな～などと考えてしまう美味しさでした