何か月か前、コストコでルクエのシリコンスチーマーを衝動買い。
そして村上祥子さんのシリコンスチーマーの料理本も買いました。
（私、2時間で出来る1週間作り置きおかずという村上祥子さんの本を買って以来、
何だか気に入って他にも村上祥子さんの出汁ボトル、たれボトル、
ドレッシングボトルを衝動買いしてしまいました）
スチーマー本の何が良かったか。
ありとあらゆる物がシリコンスチーマーで蒸す事により、
冷蔵庫で1週間保存可能、冷凍では1か月保存可能な食品になること。
足が速いもやし、えのきだけなど便利なんじゃないかな～
あと買ったけど（もらったけど）忙しくて今調理無理～という、
ゴボウ、サトイモ、長芋、人参、じゃが芋など根菜類もチンして冷凍OK。
（皮まま蒸して後は調理する時にむけばOKという楽さです）
あともやしや青菜、大さじ１の水入れて電子レンジで蒸せるので、
鍋出して茹でる手間が激減。
私貧血要治療、子供も貧血注意と言われてるので、
青菜が食べやすく（口に入りやすく？）なったのが嬉しいです。
今までレンジでチンは皿とラップで十分やん、と思ってたのを撤回します。
レンジでチン容器も試しましたが、加熱ムラがあり焦げたり。
お皿は熱くて持てなかったり、ラップが真空？という状態になったり。
スチーマーは持ち手があるので加熱後持てない事はなく。
毎回ラップを捨てる事もなく。
蒸気は同じく気をつけないといけませんが、加熱の加減が、
上手に蒸せたね～という出来上がりになります。
もう少し大型のシリコンスチーマーが欲しいのですが、
先日コストコで今より大型のを見つけこれどう？と家族に聞いた所、
４歳児に、家にあるだろ！と一言で却下されました。
確かにその意見は正しい！