朝食マフィン

思い立ったので朝食マフィン作ってみました。
プリンみたいな焦げかたのが卵入りのプレーン。
ゴツゴツしたのが卵無しのレーズン入り。
お腹いっぱいになってしまったので、レーズン入りはまだ食べてません。
卵抜きケーキ、前回はケーキが芋羊羹に変身しました。
糖分と油分がそれなりに入らないと焼色つかないような、、、