ひき肉では何度か作りましたが、
ソイミンチでは初めて作るチャレンジャーな料理です。
が、お友達親子に試作なしでいきなり食べてもらおう！
という怖いもの知らずな私です。
写真は夫用の大盛。
野菜等でお腹いっぱいになるかも、
とお昼に小盛でランチにしたところ、
私は夕方にお腹が空いてしまいました。
お客さま方、大丈夫だったのか気になります。
ソイミンチやおからこんにゃくを実際自分で使うまでは、
これらの物をなんちゃって食品呼ばわりしてたんですが、
実際に何回か料理してみるとなんちゃってな感覚もなくなりました。
タンパク質の選択肢のひとつとして普通に流通して欲しいです。
タコライスは、甘辛いそぼろって感じの濃いめの味をつけちゃうので、
ソイミンチでも違和感はなかったと思います。