月曜定休の理美容師にとっては、日曜の夜程、のんびり飲むのに適した曜日はございません(^^)
そんな感じで、今日も日本酒の飲み比べ
(*^^*)
まずはこれ(^^)⬇︎
佐渡の酒、北雪の大吟醸「YK35」。
これはかなりの高級品らしいです‼︎
絶品です‼︎‼︎
日本酒を飲んでるという感じは全くなく、ワインでも飲んでる感じでしょうか。
精米歩合は35%と書いてありますね。
詳しいことはよくわかりませんが、お米をかなり贅沢に削ってるってことみたいです。
香りはふんわりとライチのような果実香。
端麗な飲み口はほんのりとした甘さを伴って、高級感のある辛口といったところでしょうか。
本当にスッキリと喉の奥に消えていき、清涼感すら感じさせてくれる美酒だと思います(^^)
そして、次はこれ⬇︎
小千谷市の高の井酒造の「越の初梅 冷やし酒」
やはり日頃から飲み慣れた辛口の冷酒は日本酒を飲んでるなって感じがして、これまた格別です(^^)
これは割とよく見かけるお酒ですが、初めて飲みました。
程よい旨味と抜群のキレのよさはいつまでも飽きのこない、さわやかな余韻を残してくれます。
同じ日本酒なのに、こうも味が違うものなんですね。
飲み比べてみると、その違いがよくわかります。
何はともあれ酒処新潟に、乾杯です‼︎
(^O^)
そして、これらのお酒をくれたお客様、本当にありがとうございました‼︎
「ONE WORLD」
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