蜂蜜

北一硝子やルタオでお馴染み小樽の観光通り、ブラブラとお散歩気分で歩いていたら蜂蜜専門店に遭遇！

熊本が本店の杉養蜂園、様々な木花の単蜜やフルーツエキス配合のものなど‥アレコレ目移り。σ(^-^;)
今回は、蕎麦＆菩提樹の蜂蜜にしました。

店員さん曰わく、蕎麦の花から蜜を集めようと思ったら、近くで菩提樹が花を咲かせていたので混合蜜が摂れてしまったとか‥季節と花と蜂によってもたらされる自然の恵みなので、期せずしてこんな事も起きるものなんですね。

菩提樹の甘く軽やかな花の香りとコク‥どこか懐かしい味わいにホッとします。(^-^)

そうそう
番組でもお伝えしましたが、脳が唯一エネルギーとしているのがブドウ糖、１日の必要量は実に120グラム！
朝から元気にお仕事するためにブドウ糖を摂取しよう♪という思いつきから、朝のコーヒーに蜂蜜を入れています。
大さじ１杯‥かなりの甘さですけど、とっても調子がいいようです。

次は、何の蜂蜜にしようかなぁ☆彡

シオーナ

以前テレビで観て以来、ずっと気になっていた食べられる植物を入手！

国内産、商品名は『シオーナ』というそうです。

朝露のようにキラキラと光る、落ちない水滴をまとった不思議な姿にしばし見とれて、パクリと一口‥

なんとぉ～＼(゜□゜)／
めっちゃサクサク！

見た目は柔らかそうなのに、おかひじきのような歯触りが楽しい♪

そして、お味は‥
塩っぱい！
酸っぱい！

さらに茹でるとヌルヌルするらしく‥
驚きの新食材です。(((゜д゜;)))

MacBook Pro

ついに、我が家にもニューマシンを導入！
４月15日発売になったMacintosh『MacBook Pro』です。

機能については本家のサイトにお任せする事にしてココでは紹介しませんが‥インターネットがメッチャ早い！
雑誌のページをめくるように、何のストレスもなくパパパッと表示されます。
まぁ、今まで使っていたiMac２号機と比べちゃいけませんけど‥σ(^-^;)

それにしても、パソコンって新しい機種が出るたび性能が向上するにも関わらず、価格は安くなるのが驚きですね。

10年前の感覚が大昔のよう‥ギガとかテラなんて言うと、専門機関の巨大コンピューターのイメージなのに、お弁当箱のような外付けハードディスクで済んじゃうなんて、近未来映画の設定みたいでなんだかワクワクします♪

近い将来、ホログラム機能が搭載されてSkypeの相手が遊びに来たり、ネット販売の商品や動物が目の前に3Dで現れたり‥お手軽バーチャルリアリティも夢じゃないかも！？

パイナップル

ずいぶんとご無沙汰してしまいました。

気付けば４月も丸２週間目に差し掛かり、すっかり昼型に生活を改め、おかげ様で元気に新番組をお送りしております！

朝７時に起床、９時から12時までオンエア、午後からイロイロ‥そんな中、ご近所の青果店で『完熟パイナップル』を発見(*_*)
太陽をいっぱい浴びて黄金に輝く美味しそうな姿に惹かれ、ずっしりと重いものを１個買いしました。

家に持ち帰り、しばらくテーブルに置いて‥南国フルーツならではの陽気なカタチを愛でてからカッティング。

あれれ？
このツブツブ‥種！？
皮にある凸凹の凹の部分の下に茶色いゴマのようなものがあります。
さすがは完熟☆彡

そして一口‥爽やかで甘い香りとジューシーな果肉がデリシャ～ス(≧▽≦)ご近所の青果店と太陽に感謝です♪

ふくらや

札幌市南区澄川２条３丁目、平岸街道を真駒内に向かいミュンヘン大橋方面に曲がると左手にある『ふくらや』さんは、お気に入りの蒸かしまんじゅう屋さん♪

テイクアウト専門なので、お品書きと厨房とレジのみ。
セイロから立ちのぼるホカホカ真っ白な湯気と、どこか懐かしさを感じる‥そう、タンポポみたいに素朴な笑顔の店主さんがお出迎え。
まるで、小さい頃から通っている近所のお店に来たよう‥いつも心が和みます。(^-^)

あんまん・肉まんをはじめ、たまご蒸しパンなどなど、ちょっと小振りの蒸かしまんじゅうは全て手作り！
店主さんが海外に住んでいた時に食べた本場の美味しさを届けたいとの事で、来る日も来る日も手間暇かけて生地をコネコネ、具を手包みしているそうです。

写真は、高菜まん・大根まん・カボチャまん。
高菜まんは、程よい塩気でパリパリ食感の高菜にお肉が少々‥この組み合わせ最高☆彡
大根まんは、細切りの大根と干しエビの旨味！塩で味付け、ごま油の香りとモチモチ生地に１個２個と手が出る美味しさ。
カボチャまんは、お茶請けにも合う自然の甘味が嬉しい一品。

どれもこれもオススメですよ～(^-^)b