北一硝子やルタオでお馴染み小樽の観光通り、ブラブラとお散歩気分で歩いていたら蜂蜜専門店に遭遇！
熊本が本店の杉養蜂園、様々な木花の単蜜やフルーツエキス配合のものなど‥アレコレ目移り。σ(^-^;)
今回は、蕎麦＆菩提樹の蜂蜜にしました。
店員さん曰わく、蕎麦の花から蜜を集めようと思ったら、近くで菩提樹が花を咲かせていたので混合蜜が摂れてしまったとか‥季節と花と蜂によってもたらされる自然の恵みなので、期せずしてこんな事も起きるものなんですね。
菩提樹の甘く軽やかな花の香りとコク‥どこか懐かしい味わいにホッとします。(^-^)
そうそう
番組でもお伝えしましたが、脳が唯一エネルギーとしているのがブドウ糖、１日の必要量は実に120グラム！
朝から元気にお仕事するためにブドウ糖を摂取しよう♪という思いつきから、朝のコーヒーに蜂蜜を入れています。
大さじ１杯‥かなりの甘さですけど、とっても調子がいいようです。
次は、何の蜂蜜にしようかなぁ☆彡