バジル＆トマト

パスタ♪

オリーブオイルを熱したフライパンにベーコンとスライスしたニンニク、荒く刻んだバジルを入れてオイルに香りを移します。

ダイスカットのトマト缶、白ワイン、ブイヨンを入れて軽く煮て、バターでコクと風味を‥塩胡椒で味を整えたら出来上がりです。

うまうま～(^O^)/☆彡

ハーブ

５月半ば、プランターに植えたベランダのハーブ。

本日、大収穫！

奥から‥バジル、セージ、オレガノ、フェンネル。
良く育ちました。

今夜はバジルを使ってパスタを作ろ～(^O^)/

薔薇

柔らかく蒸した大気の質感が夏を思わせる雨上がりの札幌‥大通り公園を訪れました。

春先はチューリップやビオラ、初夏はライラック、そしてこの季節には、色鮮やかに咲き競う薔薇が見頃です。

写真を撮ろうと近づくと、ほんの少し酸味を感じる甘い香り‥まだ雨雲が残る午後、ふっと気持ちが軽くなりました♪

ラーメンサラダ

暑い日が続く札幌‥食いしん坊の私ですが、さすがに食欲もなくなりました。o(_ _*)o

おにぎり１個じゃつまらないし、パンは喉が詰まるし、素麺じゃサッパリし過ぎ‥そこで思いついたのが、ラーメンサラダ！

トッピングは
キャベツの千切り
キュウリの細切り
カニかま
炒り玉子
パセリ
好きなものを何でものっけます。
麺を茹でる前に刻んで、冷蔵庫で冷やしておくといいかも。

味付けは
クリーミーナッツドレッシング
ポン酢少々
まぜまぜしながら、冷たいうちにいただきます。

ラーメンサラダのお隣りは、ひんやりアレンジコーヒー。
インスタントコーヒーと牛乳に、シナモン、はちみつ、お砂糖をいれます。
甘味は、沖縄黒砂糖にするとコクとまろやかさがアップ♪
ぜひ、お試しを～(^O^)/

小樽コラージュ

紫外線タップリの日差しが西に傾き、真夏のような暑さも少し和らいだ頃、キラキラと眩しい汀の海を車窓にJRで小樽へ‥小樽倉庫No.1で開催される『小樽コラージュ』に足を運びました。

こちらは、詩人の谷川俊太郎さんとご子息でピアニストの賢作さん、小樽在住のベーシスト飯田雅春さん、DJ-Kuniyuki、DJ-Naohito Uchiyama、舞踏家の田中ハルさんが出演する、現代詩の朗読・ジャズ・エレクトロニカ・クラブミュージック・コンテンポラリーダンスのライブイベントです。

強固な意志、繊細な揺らぎ、刹那、耽美、混沌、膨張、拡散、静寂‥個々の表現がステージ上で混ざり合い、ひつの塊と化し、居合わせた人の心に入り込み‥さらには宇宙へと繋がってゆく気がしました。

終演後、すっかり暗くなった東の空には美しい月が‥いい夜です。(^-^)