麻婆豆腐

で年越し。
ピリ辛の四川風で今年を締めくくり、お腹いっぱいにも関わらず年越し蕎麦も♪
今、かき揚げ製作中‥間に合うのかな。σ(^-^;)

今年も一年、お世話してくださった皆さん、ブログを訪ねてくださった皆さん、ありがとうございました！

来年も幸せが皆さんのもとに訪れますように‥(^-^)

お正月アレンジ

‥の、つもり。
千両万両は入っていないけど、葉牡丹と松で冬の装いです。

でも、やっぱり朱色がないとお正月らしくないかな？と言うコトで、かんざしを飾ってみたら‥すっかり『和』の雰囲気になりました♪

やっぱり花っていいなぁ～(^-^)
お部屋の空気が潤うような気がします。

雪の年末

さぁ、今年も残すところあと１日ちょっとになりましたね。

今日も、年末年始の情報や話題をお伝えしつつ番組を終え、いつもより少し静かな夜に雪がしんしんと降る帰り道、ふと目を向けた先にユニークなカタチが浮かび上がっていました。

見慣れたはずの景色も、雪の効果で違った表情に‥いとおかし。(^-^)

買い出し

そろそろ年越しの準備を‥という事で、仕事帰りにスーパーでお買い物をしました。

普段はあるもので簡単に済ませていて、こんなにたくさんの食材を一度に揃える事はメッタにない機会！
なので、全部並べて記念撮影を‥カシャリ♪

年越し蕎麦、お雑煮、茶碗蒸し、麻婆豆腐、パスタ、サラダなどなどを作る材料です。
たいしたメニューじゃないのに、どうしてこんなにたくさんの買い物が必要になるかというと‥例えば、お蕎麦と一緒にかき揚げが食べたいなぁ～と思うと、我が家にはオリーブオイルしかないので、かき揚げの具と小麦粉＆揚げ油を買わなくてはいけなくなるのです。

そんなこんなで、帰り道は腕が２ミリ程ロングになりそうなくらいに重たい買い物袋を両手に下げて、雪道をガシガシと逞しく歩いた次第でありまする。
うま煮の材料を揃えると、腕がブラブラになるので断念しましたが。(-_-#)

でもね、こういう手間が『年の瀬』を実感する機会になるんですよね。
この時期にだけ店先に並ぶ八つ頭や京人参などの食材が年越しや新年を連想させて、そこから一年の終わりを意識すると、これから迎える新しい日々を大切に過ごそうという気持ちが生まれてきます。

もちろん簡単便利もいいけど、手間をかけて丁寧に生活するのは気持ちの良いものです。(^-^)

さてと、レンコンのきんぴらを作る準備でもしようかなぁ♪

シフォンケーキ

今夜は、ワン達と共に遅ればせながらのメリークリスマス☆彡

母のお気に入り、札幌の有名菓子店「くるみや」のシフォンケーキを、家族みんなで味わいました。

フカフカしっとりシフォンを、甘さ控えめ生クリームでツノツノデコレーション♪
この雪のように真っ白なシフォンケーキは、子供からお年寄りまで長ぁ～く愛されている優しい味わいです。

そうそう
お菓子作りしてみたいなぁ～(^-^)と小さな頃からオーブンに憧れて、いつかはアメリカの映画に出てくるファットママみたいにアップルパイを焼きたい！と思っていました。
焼きあがったパイを窓辺で冷やす‥憧れます。
でも、現在は電子レンジとホットプレートのみの生活なのでムリかなぁ。

来年は大きな靴下を用意して、サンタさんにオーブンをお願いしてみよ～う♪