チャーシュー丼

初めてチャーシューを作ってみました。美味しいけど、改善の余地あり。でも、煮卵はサイコー♪

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うるい　

いかん、この前　家ごはんしたのいつだろう？っていうくらい自炊していませんでした。

菜の花の酢味噌和えになる予定が、花が咲いちゃったので、うるいに変更。

うるいっていうお野菜、従妹の結婚式で仙台に行った時に初めて食べて気にいったのもの。これ、家で育てられないかな。淡いグリーンの葉がとっても綺麗♪　ま、育ててもすぐ食べちゃうんですけどね。

晩ごはんを作ろうと冷蔵庫の野菜室を開けたら、なんと、菜の花が満開になっていました。

あまりの見事さに思わず笑ってしまいました。

仕方ないなぁ。ありったけの器に飾ってみました。私は食べたかったんですけどね（笑

ったくもう。

人形だってわかってるのに、毎回、稽古時に一回はぎょっとする。

今回の私の役は、「死体処理係」。この人、一応、死体さんです。

この姿のまま置いておくところがないので、毎回、一からパーツを作り直すんです。これもなかなか、なんといいましょうか・・・気味の悪い作業なのであります。

宮崎でお友達にいただいた宮崎地鶏と、熊本のスーパーで買ったクレソンで温野菜サラダを作りました。地鶏の食べ方、本来はそのまま食べるんでしょうが、お野菜と一緒に蒸したら、炭焼きの香ばしい香りがお野菜にもうつっていつもの蒸し野菜より美味しくなりました♪

九州では、一日5食くらい、食べては呑んでを繰り返していたので、しばらくはお野菜で調整しなくちゃね。

熊本のスーパーのお野菜、まるでマルシェみたいで安くて本当に美味しそうだったのでおもわず購入。いいなぁ、スーパーが充実してるって！