オクラの季節がやってきましたね～。オクラ、大好き♪
中学のオリエンテーションの時、何かひとつおうちから食べ物を持ってくるっていうのがありました。一緒の斑になったお友達のおうちが鰹節屋さんで、彼女がオクラと鰹節を持ってきました。それまでオクラを食べたことがなかった私は新しい食感と美味しい鰹節に感動。あの鰹節は美味しかったな～。さすが、鰹節屋さん！美味しい鰹節食べたいな～～。
さて、今日は煮物にしてみました。オクラの煮物、あつあつもいいし、煮びたしにして冷たいのもいい。里芋、豚肉、しめじと一緒に♪
シェードガーデンのほうのテラスの植物、グラデーションが綺麗になってきました。
リシマキア ヌンムラリア オーレア っていうんだそうです。覚えられない＾＾；
まだひょろひょろのあじさいですが、やっぱり雨が似合いますね。・・・って書いてたら、また晴れてきちゃった。
まあるい額のあじさいでした。これもなかなかかわいい♪
ボケボケの味になってしまったぬか床、はて、どうしたものかと先輩に相談して教えていただいた通り、にんにくやらしょうがやらを入れてみました。ついでに昆布や干しエビも入れてみたり。トウガラシも増量したりなどしていたら、とっても美味しくなってきました。
ただ-----。美味しくて次から次へと漬けていたら、今度はとっても水っぽくなってきました。母に聞いたら、小さな容器を糠に入れて水をすくい取るんだと教わりました。ＷＥＢでは、キッチンペーパーで吸い込ませるって書いてありました。どちらの方法も試しましたが、上手に水が取れません。
これ、やっちゃいかんやろなーと思いながら、容器をひっくり返してそーと水を流すようにしてみたところ、やっぱり、中身がボタッと落ちた！（ちょっとだけね）
うーん、なにか良い方法はないものでしょうか。。。
コトコトコトコト３時間。
こういうのを、「ヤバイ」って言うんですかね？おばさんにはその使い方、イマイチ馴染みません。
でも、３時間煮込んだすじコン、やばーっす。美味しいです！居酒屋さんやっちゃいます？（笑
日本酒に切り替えちゃおっかな。
某ビールについているシールを集めると"必ずもらえる”、「おうちでフローズン生」の機械が欲しくって、いつも飲んでいる銘柄から某社のビールに替えました。
・・・・・・あれ～？？？？ いつものビールと味が全然違う！どれも一緒かと思っていましたが、こんなに違うもんなんですねぇ。
その機械をゲットするには、120.本飲まねばなりません。一日1本なら4カ月かかります。シーズン終わっちゃうじゃん。でも、いつもの銘柄と違ってこれは酔いが早いので一日２本は飲めません。
早々に諦めるか、いけるところまで頑張るか・・・
悩ましい。
