ぼっかけ

すじ肉は、下茹で一時間…というハードルがあってなかなか平日に出来なかったのですが、茹でて小さく切ったものがあるんですね。保存料も使ってないみたいだし、これは便利。

今日は先日作ったぼっかけとたまごで、たまごとじうどん。おいし。