昨夜の名古屋メシの味噌だれですっかり名古屋メシが懐かしくなり、粕漬けにしようと思って買ってあった安いソテー用の豚肉を用途変更し、とんかつにすることにしました。はい、術後、４キロ体重減ったからって調子にのってます。
ま、これ↓もありますしね
お安い肉を柔らかくするために、すりおろしたキウイに漬けてみました。30分程度でよかったのに、気付いたら１時間も漬けてしまったところ、なんと、1.5倍ほどの大きさに伸びてしまいました！だ、大丈夫かなぁ。
心配しましたが、なんとか
とても柔らかく美味しくできました♪
揚げもの、大好き。ごちそう様でした♪