かき揚げ丼

きょうのごはんは、お昼の残りのかき揚げで、かき揚げ丼にしました。

うちの天丼は、卵でとじる派。一般的には天丼は卵でとじないのが多いというのは大人になって初めて知りました。天ぷらが大好きだった我が家は、家族３人なのに天ぷらといったら一度に大皿２～３枚分くらい作っていました。そしてその翌日のお楽しみがこの卵でとじた天丼のお弁当。大好きだったなー。