うーん・・・昨年、地元出身の子に、免許皆伝の腕前と褒めてもらったけれど、やっぱりしばらく作っていないと難しいです。
なんでこんなに巨大になってしまったんでしょう。
キャベツだって教えてもらった通り、小玉の1/4個しか使っていません。あ、もしかしてフライパンが一回り大きくなった影響か？
やはり"返し”は難しく、２つのフライパンと駆使してひっくり返してます。これが一番確実にひっくり返す方法ですね。あとお皿に乗っけるのも難しい。こちら、思いっきり右に寄ってしまいましたが、動かすと崩れるのでこのまま頂きます！
半分は冷凍しようかと思いましたが、そこはやはり広島のお好み焼き。キャベツですから全然胃にもたれずに全部食べれちゃいました。作り方忘れないうちにまた作ろうっと。