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青森食堂　田酒干支ボトル2026純米吟醸生、エビ炒飯、本鮪山かけ

青森駅ビルLOVINA 1階の青森食堂。

昨年12月下旬にお邪魔しました。長尾中華そばグループのお店で、青森の郷土料理、新鮮な魚介類、町中華、青森の地酒が気軽に味わうことができるお店です。

店内はL字のカウンター席とテーブル席。

ねぶたの装飾も素敵です。

料理やお酒は席のタブレットで注文します。

西田酒造店田酒干支ボトル 2026 純米吟醸生酒

少しフライングして年末にいただきました。

最近は超人気で購入するのが難しい干支ボトル。青森県の酒造好適米華想いを使った純米吟醸なので香り豊かで少しフルーティーな仕上がりです。

本鮪の山かけ

この日は生の本鮪で提供されました。青森県産のネバリスターというながいものとろろが本鮪赤身の上に乗っています。ワサビと海苔も乗っていて醤油をかけていただきます。田酒によく合います。

青森食堂で個人的にお気に入りなのが海老を使った料理

プリップリのエビ炒飯をいただきました。

想像以上に大きな海老が5尾炒飯に乗っています。

海老が大きいので遠近感が麻痺してきます。

大きなプリップリの海老が5尾。

炒飯は程よくしっとりパラパラで味付けも絶妙です。

中華スープも付きます。今回も希少な日本酒、青森産の本鮪、大きな海老を使った炒飯で大満足。

青森食堂

青森市柳川1-2-3 青森駅ビルラビナ 1F

11:00～21:00 (20:30L.O)

水曜定休(1月は無休)

（参考）

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