青森駅前公園に面したダイニングバー Rocket & Co.。
11月下旬にお邪魔しました。
外は吹雪。
ローヌの白
フォン デュ ヴァン コート デュ ローヌ レ プロメス 2021
寒い日だったので赤からでもよかったのですが、魚介類の料理を食べたかったので白にしました。
水蛸とアボカドのマリネ
白によく合います。
水蛸も柔らかでアボカドのバターの様な風味によく合います。
オーストラリアの白 ピノ グリ
ローガン ワインズ ウィマーラ ピノ グリ 2022
ミネラル分もあり美味しいです。
蟹と帆立と大葉の揚げ春巻
蟹と帆立が春巻きの皮に包まれてカリッと揚げられています。
ヌーベルシノワの一皿。
ANTHONY PARET シラー 2022
ピリッとしたシラーならではの味わい。寒い日にぴったりです。
パテ ド カンパーニュ
ディジョンマスタードとドライトマトなどが添えられています。
シラーに合わせました。
Wine&Sake room Rocket&Co. ワイン＆酒ルーム ロケット&コーポレーション
青森市新町1-3-34
17:00～翌2:00
ランチ(土日祝日のみ） 11:00～14:00L.O. 要予約
不定休
（参考）