青森市浜田の住宅地にある青森そば・うどん処 大むら。
行きつけのバーバークラウンのすぐそばにあります。
入口の右側は座敷席ですが今は使っていないようで、テーブル席のみです。
店内禁煙なのが嬉しいです。
メニュー
お得なセットメニュー
天もり、天そば、鴨せいろもあります。
サイドメニューの南部あべどりの天ぷら、ぎょうざ天もあります。
そば・うどん以外に中華そばもあります。
Aセットを冷たいそばで
天丼はミニではなく1人前で、そばも1人前で、そばの1人前もボリュームがあります。
このボリュームと内容で900円とかなりリーズナブルです。
青森県産の蕎麦粉を使った手打ちの中細のそば。
まずは、つゆにつけず、そばを味わうと、ほどよい噛み応えがあります。つゆは甘すぎず好みです。薬味のネギを入れ、ワサビを少しずつそばにつけながら食べるのが僕の好みです。
天丼のつゆはしっかり濃いめでこちらも好み。
サービスの漬物は辛子漬け。天丼によく合います。
同行者の天もりそば梅
こちらもそばのボリュームがあります。
揚げたての天ぷらは、抹茶塩に漬けて
そば湯もほどよいとろみがあり美味しいです。
中華そばやとり天、ぎょうざ天も食べてみたいです。ごちそうさまでした。
大むら
青森市浜田2-23-12
11:00～15:00
火曜定休
(参考)