道の駅十三湖高原トーサムグリーンパークは、国道339号を中泊町中里から北に向かった、五所川原市旧市浦村にあります。
かつて吉田松陰先生が歩いたといわれる街道沿いにあります。市浦牛をモチーフとした外観ですが、市浦牛は希少なので提供する期間はごくわずか。
十三湖産しじみの量り売りや隣の加工施設で製造するしじみ加工品が人気です。
肝臓が元気になりそうです。
レストランわらび
建物の奥がレストランわらびです。
期間限定メニュー
五所川原市旧市浦村で飼育される黒毛和種「市浦牛」は希少なので、ごくわずかの期間提供されます。
こちらのしじみラーメンも好きですが、今回は市浦牛を。
今回は市浦牛リブロースステーキ丼にしました。
ご飯の上には市浦牛のステーキとサラダが乗っています。
赤身が好きなので霜降り肉はあまり食べたいのですが、脂分がくどくなく、口に入れると溶ける感じです。焼き加減もミディアムレアでちょうどいいです。
十三湖産ヤマトシジミの佃煮
市浦牛の他はしじみづくしです。
十三湖産ヤマトシジミのとも和え
初めて食べましたが、これは日本酒にも合いそうです。
十三湖産ヤマトシジミのしじみ汁
十三湖産のしじみは泥臭さが無く、澄んだ旨みがあるので、地元では味噌汁ではなく塩味のしじみ汁が昔から食べられています。他産地とはちがう澄んだ旨みがたまりません。
しじみがたっぷり入っています。
しじみカレーパン。この日はサービス価格。こちらも美味しかったです。
道の駅十三湖高原 トーサムグリーンパーク レストランわらび
五所川原市相内実取287-1058
道の駅 9:00～17:00
食事 10:30～17:00（16:00L.O.）