京都に用事があった日の昼、錦市場にランチに。
京都の食材がいろいろあり、見ているだけでも楽しいです。
旅をすると市場やデパ地下、食品売り場に行くのが好きです。
うなぎ川魚のとよ西店の2階にある、味彩 のと与さん国産鰻のうなぎ丼にしました。
お店の左側が細い階段になっています。
ランチでもお値段は少々高めですが、国産鰻を使用され、備長炭で焼いています。最初に小鉢と八寸。
ワカサギ、煮豆、鯉の煮こごり
キノコと京野菜
暫くして鰻が配膳。大ぶりで立派な鰻。愛知県産とのことでした。
京都の鰻も、タレが少し甘めで蒸さずにカリッと焼いた関西風です。皮目の香ばしさと程よい脂ののりがたまりません。
吸い物
漬物と梨が付きます。
錦市場は楽しいです。また来たいです。
味彩 のと与
京都市 中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町173 2階
11:00～15:00 (14:30L.O)
16:30～19:00 (18:30L.O)
水曜定休