青森市本町の海手、ベイブリッジそばにある、炭焼き鰻の専門店。子供の頃から大好きなお店です。
お店の左側に駐車場があります。テーブル席と座敷があります。
入口そばには本日の鰻の産地も表示しています。
テーブル席に案内されました。
お酒のメニュー
日本酒やビールなどがあります。
つまみもあります。
鰻のメニュー
鰻丼、鰻重、蒲焼
白焼きなど、鰻専門店ならではのメニュー。
今回は上鰻重とビールを注文しました。瓶の青森づくりは初めてです。缶よりも好きです。
ホヤは酢の物ではなく、塩味でビールにもよく合いますが、日本酒が欲しくなります。
いよいよ、鰻重が完成。
漬物と吸い物が付き、タレも付いてきます。足りないときは自分でかけることができます。山椒をかけていただきます。
他の店よりも甘さを抑えたタレ、ふっくら蒸して備長炭で焼かれた鰻に香ばしくまとわり、ご飯と一緒に食べたときに、何とも言えない幸せな気持ちになります。
子どもの頃から食べているので、亡くなった母のことも思い出し、懐かしい気分にもなります。
店で食べると肝吸いが付いてくるのもうれしいです。
漬物もつきます。
関西の香ばしい甘めのタレで焼かれた蒲焼も旨いですが、やはり、こちらの鰻重が僕のソウルフードです。ごちそうさまでした。
川よし
青森市本町3丁目2-4
11:00～19:30L.O.
月曜、第4日曜定休