先日、やきそば鈴木を紹介しましたが、堤側を挟んで東側にあるこちらのお店を紹介します。こちらのお店の看板は「後藤食堂」ですが、暖簾は「後藤やきそば」。青森市独特のゆで麺を調理する「焼きそば専門店」です。
堤側の東側にあることから、西の横綱「鈴木」に対し、東の横綱「後藤」と呼ばれています。昼時はいつも混雑。電話で注文した持ち帰りのお客さんもいます。
メニューはいたってシンプル。焼きそば 小300円、並350円、大400円。卵焼きそば 小350円、並400円、大500円。
非常にリーズナブルな価格設定です。焼きそばの大と並の差は50円。並でも量が多いのでご注意ください。
今回は、焼きそば並にしました。並でも麺は2玉使用しているそうで、並でも大盛りです。
麺は断面が四角いゆで太麺。具材は細切りのキャベツ、豚肉が少々と麺が主役です。
テーブルの紅ショウガを自分でトッピング。
テーブルのソースでソースの追加も可能です。
中華鍋で香ばしく炒めた香ばしいソースと麺の何ともいえない懐かしい味。
350円の並で僕のお腹は満腹、大満足です。
ちなみに卵やきそばは、オムやきそばです。
お店で食べるのは6年ぶりぐらいですが、あの頃と全く変わらない店内。瓶のコカコーラの自販機も懐かしいです。
後藤食堂 （後藤やきそば）
青森市茶屋町18-1
017-741-6067
平日 10:00～18:00（土日は17:30まで）
月、火定休
（参考）
takapuさんの記事
まるごと青森の記事