夜店通り商店街のビルの2階にある、夜はばーる、昼はランチを楽しむお客さんで賑わっているお店。
ランチメニューの中では日替わりの定食が一番人気です。僕も日替わり定食を食べることが多いのですが、スパゲッティメニューも人気があります。
階段を上ってすぐのお店の扉の奥には、カウンターと小上がり席。
カウンターには元「居酒屋ぼんぼん」の大将だったマスターとママさん。ママさんは厨房で調理されているシェフ（マスターの息子さん）の奥様。シェフは某ホテルの洋食出身。
ランチのスパゲッティメニューにもサラダ、スープ、食後のドリンク、小菓子が付きます。
バジル風味のドレッシングがかかってあります。
スープ
サラダとカップスープを飲みながら、スパゲッティの完成を待ちます。
ぼんぼん風スパゲッティナポリタン
生クリームが濃厚な色鮮やかなケチャップソースにかかっていてコクを生むアクセントになっています。ブロッコリーの緑、ケチャップの赤、生クリームの白。
まさにイタリア国旗の色です。色合いのコントラストも美しいです。
濃厚なケチャップソースにホワイトソースがいいアクセントになっています。ケチャップソースがシャツに跳ねないよう注意しながら熱々のスパゲッティをいただきます。ちょっとお洒落なナポリタン。洋食出身の
食後のドリンクは珈琲を。
小菓子はクッキーでした。
カレー風味えびクリームスパ
こちらも人気があるメニュー。カレーのアクセントが食欲を刺激します。
ある日の日替わり定食（ジャミンさんのブログより）
品数も多く、栄養のバランスも考えられたメニュー。
最近、松緑 六根も置いているそうです。3月に、日本酒BAR 吟選 螢の香さんでいただいたピンク。ママさんも美味しいお酒と言っていました＾＾
ばーる ぼんぼん
青森市新町1-14-5 2階
ランチ 月～金 11:30～14:00
ばーる 月～土 7:00～22:00
日祝定休（土曜日はばーるのみの営業）
（参考）