遡り記事です。
新丸ビルにあったカジュアルなイタリア料理レストラン。元、世界最年少3ツ星シェフ・マッシミリアーノ・アライモ氏がプロデュースし、2008年3月に閉店してしまった、新丸ビル7階の「il Calandrino Tokyo(イルカランドリーノ東京)」 の場所にオープン。シェフを務めたのは、現在リストランテ カシーナ カナミッラ のシェフを務める小西達也氏でした。
同行者はアルコールが苦手な方でしたので、僕は泡(プロセッコ)と一緒にいただきました。
先付け アンデル特製 ピアディーナで包んだパルマ産プロシュット
パン
プリモ 自家製キタッラ、地鶏、キノコ、栗ののラグー
秋らしいラグーです。
セコンド 鮮魚のソテー、香草ソース
鱸とヴェルデソース。
セコンド 豚肩ロースの白ワイン煮込み
柔らかな豚肉と爽やかなソース
ドルチェ チョコレートケーキとエスプレッソのジェラート
カッフェ 紅茶
ander (アンデル)
千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング7F 丸の内ハウス
閉店









