サンロード青森で3月18日（金）から3月23日（水）まで開催されてる「がんばろう！東北 AOMORI SWEETS FAIR」に自転車に乗って行ってきました。
残念ながら、震災後の流通の問題で19日現在で参加ができていないお店（弘前のフール（風流））もあるようでしたが、売り上げの1％は日本赤十字社を通じて大震災の被災地の復興へ役立てられるそうです。
八戸市 ル・スゥブラン
※21日(月)までの限定出店
弘前市のパリ亭
青森市 マーレルナ
焼き菓子
ビスコッティー、メレンゲ菓子など
ボンボン
飴菓子
いろいろ迷いましたが、今回は、地元青森市桂木のイタリア料理店であるピッツェリア トラットリア マーレルナ。地元産の食材を使用したイタリア料理、薪釜のピッツァにも人気がありますが、ドルチェやビスコッティも人気です。ドルチェの定番 カタラーナとビスコッティを購入しました。
カタラーナ
陶器の器に入っているので、器も活用可能です。
キャラメリゼされた表面の苦みと濃厚でクリーミーな内部の味とのバランスが絶妙です。カタラーナ好きにはたまりません。フランス菓子のクレームブリュレに似ています。
こちらはエスプレッソのお供 ビスコッティ
イタリア料理の〆の定番
サンロード青森 1階イベントスペース
青森市緑3丁目9-2