私は、ちょっと堅めにゆでて、シャキシャキ感を楽しむのが好きです。
150円でした(^_-)。
輪切りにするとこんな感じ。
5分ほど、塩を入れて湯がきます。
熱いうちに、スプーンで掻き出す！！
こんなにできます。黄色いめん！さまして、ショウガ、めんつゆで。
ネギやミョウガ、青葉をのせてもいいだろうなぁ。
さて、気になる糖質量ですが、
旬の食材『金糸うり』
に、よりますと、100ｇ中6.1グラム。
なかなか優秀です(^^)。
五訂増補食品成分表より
| エネルギー | 炭水化物 | カリウム | カルシウム | βカロテン | ビタミンC | 食物繊維 | ||
| kcal | mg | μg | mg | μg | mg | g | ||
| 金糸うり | 100ｇ中 | 24 | 6.1 | 260 | 27 | 49 | 34 | 1.5 |
| 日本かぼちゃ | 100ｇ中 | 49 | 10.9 | 400 | 20 | 730 | 7 | 2.8 |
| 西洋かぼちゃ | 100ｇ中 | 91 | 20.6 | 450 | 15 | 4000 | 43 | 3.5 |
| ズッキーニ | 100ｇ中 | 14 | 2.8 | 320 | 24 | 320 | 20 | 1.3 |
道の駅とか産地直送のお店だったら安く買えそうですね♪
ワンコのお食事にもいかがですか？
