“ 焼き飯 ”
僕が作った焼き飯が
サンドイッチの次くらいに
何故か甥っ子達に
評判がいい。
中華の炒飯みたいに
パラリとしていて、
お母さんが作ったのと違い
ベチャついていないのがいいと
甥っ子達は言った。
ちょっと…いや、
かなり嬉しい。
炊きたての御飯を使う時は
電子レンジで１分ほど
チンすればいい、
ラップ無しで…。
ボウルなどの
底の深い器じゃなく、
底の浅い皿などの器に
御飯を平らに盛って
チンすれば、
ほぼ満遍なく
御飯の水分を飛ばせる筈。
そうすればベタつかず
パラリ系の焼き飯になる筈だ。
甥っ子達に
そんな話をしてから
ウチへ来る回数が激減した…。
Android携帯からの投稿