京都サイダーと味噌田楽

　　　　　　　　　　　　　　輸入食品のお店カルディ。　結構よく買い物に行きます。

　　　　　　　　　　　　　　今回はこんなものを見つけたので試しに１本購入してきました。　

　　　　　　　　　　　　　　その名も　京都サイダー　(＾＾)　　　(日本酒入り)

　　　　　　　　　イマイチ味のイメージが沸かなかったので、おつまみなんぞも用意してみたのですが

　　　　　　　　　これ、私が想像していたのより全然甘い！

　　　　　　　　　若干お酒の風味ありますが、味は完全にジュースですね

　　　　　　　　　ラムネを飲んで過ごしていた、楽しい小学生時代の夏休みを思い出したのもつかの間

　　　　　　　　　この後結局冷蔵庫からビールを出してきて、味噌田楽を頂いたのでした　(^▽^;)

　　　　　　　【材料】　(２人分)

　　　　　　　　　　　茄子又は米茄子　・・・・・・・　２本

　　　　　　　　　　　水　・・・・・・・　８００ｃｃ

　　　　　　　　　　　粉末和風だし(ほんだし)　・・・・・・・　大さじ２

　　　　　　　　　　　サラダ油　・・・・・・・　適量　(ナスを揚げる量)

　　　　　　　　　　　万能ネギ　・・・・・・・　お好みで

　　　　　　　「味噌だれ用」

　　　　　　　　　　　水　・・・・・・・　大さじ２

　　　　　　　　　　　粉末和風だし(ほんだし)　・・・・・・・　小さじ２

　　　　　　　　　　　味噌　・・・・・・・　１００ｇ

　　　　　　　　　　　砂糖　・・・・・・・　大さじ３～４

　　　　　　　　　　　みりん　・・・・・・・　大さじ２

　　　　　　　　　　　酒　・・・・・・・　大さじ２

　　　　　<作り方>

　　　　　　　　　１．　茄子を半分に切り、 皮の方に深さ５ミリ位の切れ目を５本位入れる。

　　　　　　　　　　　　(ヘタは取っても取らなくてもどちらでもよい。)

　　　　　　　　　２．　水に５～１０分浸してアク抜きをする。

　　　　　　　　　３．　油を熱し両面裏返しながら２分程揚げ、バットなどで油を切る。

　　　　　　　　　４．　鍋に水と紛末ダシを入れ、沸騰したら揚げた茄子を入れて、
　　　　　　　　　　　　一煮立ちしたら火を止めてそのままにしておく。

　　　　　　　　　５．　別の鍋に味噌ダレの材料を全て入れて一煮立ちさせる。

　　　　　　　　　６．　茄子のだし汁を軽く切って皿に乗せ、味噌ダレをかけて、
　　　　　　　　　　　　お好みで万能ネギを散らす。

　　　　　　　　　　　　　　冷んやり　さわやか　　　京都サイダー

　　　　　　　　　　　　　　お酒どす～

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ロクシタンのハンドクリーム

　　　　　　　　　　料理をしていると、やはり手が荒れます。

　　　　　　　　　　うちには食器洗い機なんていう便利なものもありませんので食器は全て手洗いです。

　　　　　　　　　　と言ってもワタシ、子供の頃から水遊びが大好きで大好きで　・・・・　今でも大好き

　　　　　　　　　　なので食器洗いはとっても楽しいんですね。

　　　　　　　　　　だけどやっぱりお手入れをしないとカサカサ、シワシワになってきます。

　　　　　　　　　　自宅と会社には必ずハンドクリームを常備しており、暇な時にすりすり塗り込んでは

　　　　　　　　　　じーっと手の甲を眺めたりしております

　　　　　　　　　　今日は今まで使っていたオリーブのハンドクリームを使いきってしまったので

　　　　　　　　　　ロクシタンで新たなハンドクリームを買ってきました。

　　　　　　　　　　今回は定番のラベンダーにしてみたのですが、コレ使っている方結構いらっしゃいますよね。

　　　　　　　　　　実は、前からいい香りだなぁと羨ましく思っていたんです(笑)

　　　　　　　　　　念願叶ってやっと手に入れることが出来ました

めんつゆバターのパスタ

　　　　　　　確かコレ、先月も作りました。

　　　　　　　厚切りベーコンとシシトウのめんつゆバターのパスタです。

　　　　　　　簡単なくせに結構おいしいのでハマリつつある一品。

　　　　　　　具はシメジとかウインナーとかで代用も出来ちゃいますしね。

　　　　　　　月曜日ってどうしても簡単なものしか作る気になれません。

　　　　　　　次のお休みまでとっても遠い気がしてなんだか疲れる曜日です

　　　　　　　早く来ないかな大型連休

　　　　　　　　　　　　　作り方は前回の記事を参照下さい　→

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 http://ameblo.jp/one-plate/entry-10309904008.html

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とんかつワンプレート

　　　　　　　　　　　　　　本日のブランチはトンカツです。

　　　　　　　　　　　　　　少し前までは揚げ物をあまり食べたいと思わなかったのですが

　　　　　　　　　　　　　　ここ数年前からトンカツや天ぷらなど、脂ものを好んで食べるようになりました。

　　　　　　　　　　　　　　と言っても、いつも脂身の少ないヒレカツなのですが。

　　　　　　　　　　　　　　揚げ物はビールとも合いますしね。　

　　　　　　　　　　　　　　しかし明るい時間からのビールはまわるまわる～・・・・・　

　　　　　　　　　　　　　　真っ昼間からチューハイ片手に布団を干していて、ベランダでコケたのは

　　　　　　　　　　　　　　かれこれ２ヶ月くらい前でしたかね・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　実は、しゃがんだりするといまだに足首が痛く、ずーっとシップを貼り続けている

　　　　　　　　　　　　　　毎日なのです。　　(　シップ薬ももう９箱目に突入　)　

　　　　　　　　　　　　　　ジョギングが平気なくらいなので骨に異常は無いと思うのですが

　　　　　　　　　　　　　　なかなか完治しないのはやっぱり体が老いてきているせいかなぁ　(￣_￣ i)

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アロマの夜

　　　　　　　　　　　　　　最近アロマにハマっているＭａｒｇａｒｅｔです。

　　　　　　　　　　　　　　昔ローソクタイプのアロマを部屋で焚いていたのですが

　　　　　　　　　　　　　　『ラベンダーやらローズやらの香りと言ったって

　　　　　　　　　　　　　　　所詮人間の手で作られたオイルの香りでしょ』　

　　　　　　　　　　　　　　と、ひねくれたセリフを吐いて処分してしまったんですね　

　　　　　　　　　　　　　　よって、新たにアロマランプを買うハメになりました。

　　　　　　　　　　　　　　今はほとんどランプタイプなんですってね～。

　　　　　　　　　　　　　　お店で軽～くカルチャーショックを受けてしまいました(笑)

　　　　　　ジャスミン・サンバックと言う香りに惹かれたのがキッカケでした。

　　　　　　とは言え、同じ香りでもメーカーによって結構臭いが違う・・・・・

　　　　　　それに値段も全然違うんですよね　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　ジャスミンが好きだと言ったって焚いていると実際頭痛がしてくるものもあります。

　　　　　　何故なんでしょう？　違いはいったい何なのでしょうか？

　　　　　　これから徐々にオイルを集めていきたいとは思っているのですが

　　　　　　これだ！　と思える香りに出会うのは、なかなか至難の業かもしれません。