夏のおつまみに最適な一品料理、長イモの梅肉和えを作りました。
短冊切りした長芋に、種を取って叩いた梅肉とシソの葉を加え
少々の薄口しょう油を混ぜ合わせただけのとっても簡単レシピです。
ビールにも合いますよ
これからの季節、梅
と シソ
を使った一品が欲しくなります。
これらを使った料理は、暫くの間我が家のブームになりそうな予感・・・( ´艸｀)
↓ ぽちっ 
またまたご無沙汰のブログｕｐで申し訳ないです
どうも一日お休みすると、調子にのってサボってしまうクセがあるようです
( 要するにナマケモノなんですよね～・・・
)
今夜のご飯はウニとイクラの贅沢丼 
と言っても、調理は何もしておりません・・・。
近所のスーパーにて、ウニは￥７７７、イクラは￥５５５ で手に入れました。
今宵は、２年前にベネツィアで買ってきたグラスを引っ張り出してきて
ビールを飲んでおります。 このグラス、とっても優秀なんですよ。
中に飲み物が入っている状態で横に転がしても、中身がこぼれないんです。
昔、ベネツィアの商人(船乗り)達が、揺れる船でお酒を楽しむために
作られたデザインなんだとか・・・・。 なんだかロマンを感じます
↓ ぽちっ
今夜は、冷やし中華
これを食べると、本格的に夏って感じがします♪
２・３日前から夜１０時頃には就寝していたせいで、今夜ももうおネムです
おかげで毎朝4:30amくらいに目覚めて体調はＧＯＯＤ！
今夜１０時からの“逃走中
” は結構好きな番組なので
録画して眠ろうと思います
ではでは、おやすみなさ～い
↓ ぽちっ 
この度、クックパッド×伊藤園 のモニターに初当選致しました
昨夜は早速レシピの考案に燃え、本気で料理研究家になった気分です( ´艸｀)
最近手に入れた蒸篭で鶏のもも肉を蒸して、ビールのおつまみにバンバンジーを作りました。
そのソースを野菜ジュースを使って何か出来ないものかと頭をひねり
お味噌・中華の鶏がらスープの素・いりゴマ・みりん などなどを混ぜ合わせて煮詰め
いろいろ研究をしてみました。
そして出来上がったバンバンジーがこちら。
自分で言うのも何ですが、意外においしかったんですね～(￣▽+￣*)
入れた材料の分量が今回は全て適当だったもので、まだ投稿は出来ませんが
ビールのおつまみに最適だったので、近々もう一度作る予定です。
<今日の一枚>
コンクリートに咲く花。
↓ ぽちっ 
↑こちらの食事、本当は昨晩いただく予定だったのですが
スーパーで長イモを買い忘れ、昨日はお蕎麦を食べてさっさと寝てしまいました
最近、メモ持参で行かないとド忘れがヒドイＭａｒｇａｒｅｔです・・・・。
１０時には寝たおかげで今朝は５時起き
散歩の途中で近所の自家栽培をしているお宅から、朝一番で長イモをＧｅｔすることが
出来ました！ やっぱり早起きって時間に余裕があっていいものですね♪
今日の朝食はしっかりと摂ることが出来ました。
白米と五穀米を混ぜて炊きました。
ニンジン・シイタケ・大豆・シソの葉 を少しづつのせて
とろろをかけていただきます
おからとひじきを混ぜたようなもの・・・・・・。
昨日お惣菜屋さんから買ってきたものです(笑)
紫陽花をこんな風に活けるととっても涼しげです
夜はこの中にキャンドルを灯します
<今日の写真>
梅雨の風景。 沖縄はもう梅雨明けだそうですね。
↓ ぽちっ 
