ここ数日間、こってりとしたデミグラスソースやクリーム系のものが無性に食べたくて
チェダーチーズ入りのクリームソースを作り、パスタとしていただきました。
( 小鍋かフライパンで、生クリームと牛乳を２：１の割合で弱火で煮込み
塩・白コショウで味付け。 チェダーチーズを少々加えて作りました。 )
エビの下に見えている黄緑色のもの、実はアスパラなんです。
アスパラをピーラーで縦に削いでペラペラにしたものをのせてみました。
いつもと違う食感を楽しめます♪
今夜は休肝日。
早めに寝るとしましょう。
↓ ぽちっ 
この度クックパッドさん主催の紹興酒のモニターに当選致しました
この他に最近
野菜ジュース
沖縄特集の雑誌
あるイベントのプレミアムチケット
などが当選して、とってもくじ運の良いＭａｒｇａｒｅｔです
この調子でサマージャンボも買うべきか・・・？
と、つい欲張り心が出てしまいそうです (^▽^;)
さて、紹興酒を使って作る料理と言えば中華料理か豚の角煮しか思い浮かばない私は
愛用のル・クルーゼ
で、朝からコトコトコトコト・・・・。
途中で一旦油を落とす為にフライパンで焼いて、また鍋へと戻し煮込むこと合計２時間。
( たぶんそれくらい(^▽^;) )
十分味の染み込んだ豚の角煮が出来上がりました～
↓ ぽちクリ 
関東地方梅雨明け宣言出ましたね！
ちょうど夏本番に向けて食器類の整理を始めておりました。
衣替えのように、土鍋などはダンボールに詰めて押入れの奥へお片付け。
代わりに製氷皿や涼しげなガラスの食器を出して棚へ納めました。
一仕事終えたところで、早速ガラスのポットでティータイムです
透明な容器なのでお茶の色合いが愉しめます♪
茶こしの周りに氷を入れて数十分放置すれば冷たい氷出し茶の出来上がりです。
最近流行ってますよね。 やはりＣＭの伊右衛門効果でしょうか。
時間をかけて作るだけあり、とっても濃厚な緑茶です。
市販されているお茶でいうと、綾鷹 のような濁りと濃さがありますが
やはり自宅で淹れるお茶に勝るものはありません。
お菓子は新潟の越後天風さんのおかきです
って、実はワタシ越後天風さんって知らないんですけど～・・・
先日こちらの会社のハガキがポストに投函されていて
おかきの詰め合わせ
お試しセットを無料でお届けいたします
という内容。
おいしそうな写真に釣られて、ハガキ
を返信したMargaretなのです
ﾋﾋﾋッ
↓ ぽちっ 
お子様ランチを作りました 
と言っても、食べるのは私なんですけどね
実はこのお子様ランチ、アメブロ同士で送れるプレゼントショップ
の
食べ物・飲み物カテゴリーにあるお子様ランチの絵をヒントに作ってみたものなんです。
本当は見た目的にもチキンライスにグリーンピースを入れたかったのですが
近所のスーパーではまたまた売り切れでした
残念。
挿した旗は私の手作り国旗です。
「 う～ん、どこの国にしようかなー・・・ 」
「 結構好きな国、タイ
にしようか？ 」
「それともヨーロッパにしようかなぁ
」
って結局悩み疲れ、一番簡単な日の丸になりました(笑) 
それにしても私って、とってもヒマなお人～・・・
<今日のPhoto>
今日はあまりの夕焼けの美しさにご近所を徘徊してしまいました 
オレンジ色に染まった住宅街は うちのタマ知りませんか？ みたいな素朴な雰囲気を感じます。
家々の台所から、夕飯を作るおいしそうな匂いが漂ってくるのもたまりません(笑)
そんな理由で、夕暮れ時の散歩は大好きな時間です。
もう梅雨が明けたように眩しい空 (^O^)/ 美しい空を見ると心洗われます
↓ ぽちっ 
