プレジール「マスキュラン」

得意の時間差更新！
ゴールデンウィーク中に渋谷西武で開催されたHanakoスイーツフェスティバルに行ってきました。
フェス好きとしては行くしかねぇ！
目当てはやはりプレジール。
今回の限定品「マスキュラン」（525円）を頂きました！




フランス語で「男性」を意味する「マスキュラン」。
その名の通り、精悍な顔立ち。
見た目真っ黒やもんね！
EXILEかよ！



blogより。
ムースショコラにエスプレッソクリームとアーモンドキャラメリゼを合わせ、
底にはアニス（八角）風味のガナッシュを入れました。
見た目も味も大人の男性をイメージして作ってみました。

カフェの香り漂う大人の味。
アーモンドキャラメリゼがおいしい！
食感もしつこくなく、口の中で溶けて行きます。
今回限定は惜しい！
また作ってよ！
捧シェフ！

Patisserie et cafe "Plaisir"
東京都世田谷区代沢4-7-3
TEL：03-6431-0350
営業時間：10:00~20:00（月曜定休）

レ・サンク・エピス「ルリジューズキャラメル」

レ・サンク・エピスで気になって購入したのは「ルリジューズキャラメル」（340円）。




やっぱり見た目がかわいいんよねー。
シェフが女性なんで、他のパティスリーともちょっと違うところかな。



2段のシュークリームの中にはカスタードと、塩キャラメルのクリーム！
表面にもキャラメルがかかっていて、カリカリのシューと中のクリームのコントラストがたまりません。
キャラメルの苦みや香ばしさもしっかり味わえます。
コーヒーに合いそう！

PATISSERIE Les CInq Epices
東京都品川区南品川2-17-26 アスキー南品川III 1F
TEL：03-5461-3762
営業時間：11:00~20:00（月曜定休）

CALVA「完熟苺のショートケーキ」

CALVAでは色々買ったんですが。
「完熟苺のショートケーキ」（420円）も。



三浦の嘉山農園で育てられた苺を使用。
完熟した後に摘み取られた苺が使用されています。



中も苺たっぷり！
そしてそして。
当たり前のことかもしれんけど、スポンジや生クリームがおいしい！
こういうフルーツを使ったケーキってフルーツにばっかり目が行きがちやけど、土台がしっかりしてこそなんよね。
生クリーム本当においしいです！
苺と合わさると更に。
食べてみて！

CALVA
神奈川県鎌倉市大船1-12-18　エミールビル1F
TEL：0467-45-6260
営業時間：7:30~21:00（火曜、第三水曜定休）