Radikonglassもあるよ。

本日も調理機材、調理小物の整理をコツコツと。

ワイングラスも売るほどありますw

Radikonグラスも。

キッチンエイド、業務用フードプロセッサーなども。

ルクルーゼのテリーヌ型も

御入用の際はコメント頂ければと思います。

出張料理。どこまででも出張します。

先日作らせてもらった出張料理です。（内容は5名様、出張費込み ¥30,000 ワイン代別）

テーマはジャパニーズイタリアンフュージョンミックス。

前作盛り合わせ。旬の魚介を盛り込みます。

シンプルにヴォンゴレ、南イタリア風

魚のお皿。丸ハゲのインクロスタ。

お肉のお皿。2週間熟成した鹿ロース、菊芋のピューレ根菜を添えて

このような内容です。

取り分けや立食、どんな形式にも対応いたします。

ご相談をさせてもらいながら素敵な食卓をデザインします。

どこまででも出張いたしますのでBlogにコメント頂ければと思います。

オステリアノッテビアンカ、都町 nendoは閉店致しました。ご報告遅れて申し訳ありません。

様々な噂が出回っておりますが、本当の事も嘘の事も御座います。

全ては私のチカラ不足で御座います。

今後は某都市で料理長のお話も頂いておりまして（まだ確定事項では御座いません）

そちはの方でまた料理を作らせて頂く事になると思います。現在も出張料理などは承っていますのでこのBlogにコメント頂ければと思います。

厨房機器で必要なものをありましたら何でも御座いますのでお売りもしくはお譲りいたします。コメント頂ければと思いますm(__)m