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大人女性の「きれい」×「らしさ」を引き出すサロンOn-Colorを主宰しています堀川美紀です。
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GW前半の最終日。如何お過ごしでしたか？
我が家は一人暮らしをしている子供たちが帰ってきたので、私は食事や洗濯に追われていました。
今日もお買い物に行く途中、住宅街にある竹林に筍を見つけて一人テンションが上がりました。
今年の筍は全国的に当たり年だそうで、例年よりお安く買えます。
子供たちにも旬のものを食べさせたくて、筍と鶏肉のバター煮物を作ったら見事に完食してくれました。（写真撮り忘れました
）
筍ってどうしても和食に偏りがちですが、バターを落とすと洋食になってバリエーションが増えますよ。
子供たちと久しぶりに、と言っても数ヶ月ぶりですが近況を話していると、色々なことに挑戦していたり、親の知らない専門的な知識を知っていたりと…
筍と同じように！？成長を感じました。笑
GW中日、お仕事の方も休日の方もご機嫌でお過ごしください
