ビストロオリエンタルさんのワイン会に行って来ました。
いつもはスパークリングワインでのオープニングになるのに、今回は微発砲の赤ワイン。
美味しい😍
そんなにお値段も高くないそうで、これからの季節オススメです。
お料理は
鉄板のカルパッチョ
タラコかと思ったら紅芯大根おろしと出汁を合わせたトッピングだそう。
今回はカウンターに座ったので、シェフの説明を聞きながら食べられてラッキーでした✌️
ブリの味噌風味照り焼きにキノコと新玉ねぎのポタージュを煮詰めたようなもの?を添えて
これには赤ワインですね。
赤ワインも5段階飲み比べが出来、やはり渋めが合いました。




