テーマは「楽しい野良仕事」
野良仕事とは、田畑に出て行う作業を意味しますが、こちらでは野を良くする仕事、つまり自然に優しい仕事を意味します。
化学肥料を与え続けどんどん本来の土の力を奪っていく、虫が付かないように与えた農薬はそれを食べる私たちの身体も蝕んでいく…
そんな仕事を私はしたくありません。そして、なるべくならそうして作られた物は食べたくない。
ということは、自分で作るしかないわけで。
趣味で家庭菜園をしていますが、国際情勢が怪しい今、より真剣に野菜作りと向き合っていきたいと思うようになり、今日の会はまさにナイスタイミング✨
講師は、長野一郎先生。あらゆる分野に精通し、農業指導も行っておられる方から直接教えてもらえる貴重な機会。
堆肥、肥料、肥行、保肥力…字を見たら何となく分かることも、もっとちゃんと調べたいし、ph測定、糖度測定、風向き、温度もいつも記録してデーターを取り検証することが大切だと、まさに科学！
これまで、たくさん収穫できたらラッキー、上手くいかなかったらまぁ仕方ないね、で終わっていたけれど、もう少しちゃんと野菜作りと向き合おうと思った時間でした。
そして、今夜は順子さんの山菜メニュー。
筍ごはん、筍の炒め物、蕨、よもぎ蒸しパンなど豪華な夕食。
今夜は、珠洲で大工さんをしている方も参加され、大工さんの世界の現状も知ることができ、盛りだくさんの夜でした。
お土産に蕨もいただき、いつも本当にありがとうございます。