目からもご馳走

山の宴会で使いきれなかった山菜をお土産に。

ウドやコゴミ、コシアブラなどをさっとゆがいて昆布締めに。

目にも鮮やかな緑で、食べる前から元気になります。

こちらは蕗のとうの葉っぱで作ったお味噌

立夏に向けて、春のデトックスです☘️